viernes, 14 de enero de 2011

Ensalada verde con aliño de anacardos


Mi cuerpo me pide crudo. Tiene ganas de masticar verde.

Ingredientes (a ojo):

Para la ensalada:
  • Un manojo de espinacas frescas
  • Lechugas variadas
  • Repollo en tiritas
  • Espárragos 
  • Kiwi
  • Aceitunas
  • Pipas de calabaza

Para el aliño:
  • Anacardos crudos
  • Aceite de oliva virgen
  • Un chorrito de agua
  • Medio diente de ajo
  • Sal de hierbas

Elaboración:
  1. Lavar y cortar los ingredientes para la ensalada. 
  2. Colocar en un cuenco/plato...
  3. Para el aliño, pon todos los ingredientes en un recipiente y tritura con la batidora.

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