Cordon Bleu de seitán

Este verano me he vuelto seitan-adicta. La receta la copié del restaurante Madre Tierra en Toledo. Nos encantó el plato, así que intenté hacerlo en casa y ¡¡¡¡quedó RIQUÍSIMO!!!! 


Ingredientes:

• 2 filetillos de seitán por persona
• una loncha de queso sabroso
• paté vegetariano (yo compré paté a las finas hierbas)
• pan rallado
• no-egg (o huevo)

Elaboración:

1. Corta el seitán en filetes finitos.
2. Unta uno de los filetes con el paté.
3. Pon encima la loncha de queso y junta los dos filetillos.
4. Rebózalo con el no-egg y el pan rallado.
5. Fríe.
6. A disfrutarlo!